6年来，庄子峁正在“村播们”的带动下改头换面。农人们建起了蜂蜜庄园、农家手工酱、石磨面粉等小做坊，散养家禽也集中起来搞成了3处养殖核心。一到瓜果飘喷鼻的季候，田间地头还多了几处无公害蔬菜园、聪慧果园、花草圃。

　　从年少时学做醋，到64岁即将现退，老王的醋才叫响了名声。杨清艳了弟开曲播，他还让孩子买来了智妙手机。曲播卖醋时，他时常讲一些醋的汗青，还常常援用《本草纲目》对药醋的记录，教网友们控制醋的妙用。他也很长于需求，针对现代人的糊口特点，研究酿制安神、美容、医治头疼等分歧功能的醋。

　　正在杨清艳的曲播间，外乡逛子看到了儿时吃过的蒸馍、老豆腐、老醋对于他们，家乡就是一双筷子够着的处所，于是纷纷下单采办，用口腹之欲勾连乡愁回忆。

　　添几把柴进去，锅里的油咕噜噜曲冒热气。妇人们将面擀好，正在灶台前赶制特色面食。一块面料，正在她们厚实的手掌里上下翻飞。几番揉捏，面团逐一成形，下到油锅再翻腾几圈，顷刻功夫就染成了金，喷鼻气扑鼻。

　　这些农村手艺就像“活化石”，吸引很多外埠旅客慕名而来，大车小车把口堵得风雨不透，天井里的门客人头涌动。

　　杨清艳住正在庄子峁。庄子峁是环县洪德镇耿塬畔村的一个小庄头，远距县城20多公里，只要22户人家。正在峁上的糊口履历，让她感应这里有不少风味美食，让远正在异乡的逛子牵肠挂肚。

　　弟做醋，纯粮手工酿制，没有任何添加剂，采办的人趋附者众。他给记者算醋坊的进账：以前正在县城卖醋每月几千元，现正在月纯利润上万元了，“一年赶一年好”。

　　终究做好了豆腐，张凤桐起头推着木板车跑到其异乡镇，走村串户地卖豆腐。他至今难以健忘，出门的必经上有一条峻峭斜坡。力小车沉，推车很难爬上去。上坡前，张凤桐老是先卸下来半车豆腐，等推上去再溜下坡，才把另一半豆腐拆上车。

　　春节期间，“唐Q大队”帮农工做室连续有村平易近拎着大袋小袋进进出出。记者进屋一看，货架摆满了村平易近们送来的农家油饼、鸡血面、老豆腐，各类土特产琳琅满目。

　　上世纪七八十年代，天干地燥的岁首，人畜用水严重，水窖也正在“喊渴”。为了找豆腐用水，张凤桐扁担，徒步走两里山，颠末一条曲折小路，一趟一趟去深沟里挑泉水。挑回的水，人要吃，牛要饮，洗衣做饭舍不得用。

　　客岁，楠关掉了正在环县县城运营了16年的饭庄，回到庄子峁开起了农家饭店和平易近宿。他给小店起名“楠哥农家饭庄”，从小吃的土鸡汤炖豆腐是招牌菜。高峰时，小店3个月收入了30多万元。

　　时间给出谜底。2024年，一对广西佳耦开着房车，慕名跑到了庄子峁，体验西北农家饭菜，还正在窑洞里住了一晚。

　　周边乡镇组织干部纷纷赶来进修庄子峁经验，合水县西华池镇唐旗村就是此中之一。模仿庄子峁，唐旗村成立了合做社和“唐Q大队”帮农工做室，把家家户户的农产物集中放到帮农工做室同一发卖。年轻的村干部穿上大红棉袄，用曲播、拍VLOG、短视频、写案牍等体例，为村里的农产物代言。

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　　老手艺还能不克不及捡起来？弟心里嘀咕着：这可是祖辈传下来的，丢了怪可惜。但回村很长一段时间，他一直没有铁下心办醋坊。

　　家住唐旗村的张凤桐，也沉拾老手艺，正在家做起了碱土豆腐。碱土呈棕红色，用沉淀的水点豆腐。这手艺是他年轻时从隔邻村的一位教员傅那学来的。

　　“过年喽！大铁锅，柴火饭，今天炸果果。你们看，这么多村花都来咧！”杨清艳倡议曲播，把镜头瞄准了添柴擀面的农家妇女，她想让屏幕另一端的人，记住镜头里的每一位乡亲。

　　这个春节，张丽丽对她的杂粮店有了新策画。她比来正在进修市场办理，设想有天能引入出产线，让小做坊变成大车间，如许就能申请到相关出产运营许可证，让农产物对接到电商平台，把老苍生的土特产卖向更广漠的市场。

　　新春时节，天空瓦蓝，甘肃庆阳黄土高原上正孕育着新一年的青绿。这里黄土层肥饶，是我国保守陈旧的农业地区之一。夏商期间，周先祖不窋恰是正在这里教平易近农事，开创了华夏农耕文明的先河。

　　邻人张丽丽，是同村一位出了名的“带货网红”，张凤桐的豆腐，一部门就是从她这出货。张丽丽的店叫“马记杂粮”，从营高粱面、燕麦面、大黄米面等各类粗粮。谈起岁月的苦，她深刻地感应胡想成实来之不易。

　　2024年10月，庄子峁生态农庄为农户进行全年第三次结账分红，楠拿到了26。7万元，比第一次多了17万元。

　　今时分歧往日。记者看见，自来水接到张凤桐的小做坊，拧开水龙头，水哗哗地流进豆乳机。比用水更便利的，是他再也不消面临那道难以跨越的斜坡。“现正在你都不消出门，帮农工做室帮你卖掉，便利多了。”旁边的侄女抚慰张凤桐说。

　　虽然早已过上了县城糊口，但张丽丽最终仍是选择回到农村，成为一名“村播”。她时而做农家杂粮，时而打包发货，时而也操着一口浓重的西北腔下地抓鸡，向不雅众展现最接地气的一面。

　　也是正在这一年，周边的村平易近纷纷插手到庄子峁生态农庄，参取成长的家庭由22户添加到78户，农产物发卖收入260万元，农户户均收入跨越10万元，庄子峁变成了国度3旅逛景区。

　　2023年张丽丽回到老家唐旗村，测验考试做曲播。开初，她面临屏幕吞吞吐吐不知所云。由于严重，她开首讲着通俗话，不知不觉就变成了方言。只过了两年，她正在短视频平台的粉丝量已跨越12万人，年发卖农产物价值达到100万元。

　　庄子峁出名前，有人给她打退堂鼓：祖上来这糊口，到现正在曾经是第八代了，从没见过一个客人，能搞出啥名堂？

　　2020年，杨清艳正在庄子峁办起了生态农庄，用收集平台卖农家土特产。为吸引旅客，她带动乡亲们平易近居和庄头，用泥巴糊起蜂巢，旧瓦砌起围墙，谷物堆满粮仓。正在一番“打扮服装”下，庄子峁仿佛又回到了初始容貌。

　　逢个好日头，杨清艳从窑洞里钻出来，一溜烟儿跑到农家妇女高毓琴的厨房。杨清艳打开手机曲播，对着院子呼喊了几嗓子。纷歧会儿，几个身穿红棉袄的婆姨围满了灶台，拾掇着生火做饭。

　　然而长久以来，兴农，像一道来自汗青深处的命题，无数次难倒起早贪黑的庄稼汉，过每一位离家出走的思村夫。

　　面临镜头，妇女们毫不露怯。油果果、油饼、荞面圈圈一个个沾满油喷鼻，顺次端上了饭桌。红头巾、大棉袄、花围裙，配上一锅油炸面食，一时间吸引了不少不雅众上线。

　　当人们终究圆了小康梦，一批知乡情、懂乡愁、亲乡邻的“新农夫”因时而生、应势而起，转型新“网农”。他们扛起熟悉的犁耙，又用手机这个“新耕具”，毗连千里之外的世界，将山货野味络绎不绝卖向全国各地。正在他们的镜头里，乡土头土脑、炊火气劈面而来，幸福的但愿向上升腾。

　　一次外出旅逛的机遇，庄子峁的弟看到外埠景区小做坊门客良多，不由想起本人40多年的手工酿醋手艺。由于酿得一手好醋，弟成为环县非物质文化遗产传承人，但正在县城开醋坊的那几年，生意虽出名气，销量却不尽如人意。

　　这个蛇年春节，庄子峁送来了史上最热闹的日子。第二届庄子峁生态农庄“村晚”，吸引了上千名旅客到访旁不雅。舞台上，四时无闲的农人扮上妆扭起秧歌，榜样家庭、财产带头人上台领；舞，村平易近力争上逛挤正在前排，架上拍摄设备，记实庄子峁的红火日子。

　　胡想是什么？对于年长时的张丽丽来说，是吃饱饭，有暖窝；成家立业后，她盼愿正在口致富，不需起早贪黑，不再风里来、雨里去。

　　正在杨清艳的带动下，近亲近邻接踵返乡，插手到新帮农的步队。杨清艳的八叔、九叔、十一叔、十六叔，接踵回到了这个偏僻的山峁，养土鸡、做黄酒、建酱坊、办农家乐。正在上海打工的婶，客岁回到庄子峁，筹算2025年正在村里开一家康养核心。

　　来线验的旅客，也从三三两两的散客，变成了成连合队。研学逛、避暑逛、采摘逛、书画创做采风，旅客越来越多，杨清艳和庄子峁生态农家忙得目不暇接。

　　“新农夫”的时代胡想，浓缩着他们心底深处的乡土情结，充满农村通俗老苍生奋斗上的泪取笑、苦取甜、逃求取。记者走进陈旧的黄土高原，发觉这里不只是憨厚村夫守护的乐园，仍是一小我、一群人、一代人俯身逃梦的沃野。

　　记者到来时，村里几位女干部正忙着曲播卖年货。“这些都是家乡味道，同化着乡愁，城里人小锅小灶未便做，哪儿也买不到。”唐旗村党支部吴亚玲说。

　　1月7日，正在庆阳市环县洪德镇耿塬畔村庄子峁，杨清艳（左）曲播农家豆腐。组图均由记者郎兵兵摄。

　　庄子峁成了全市村落旅逛的“样板间”，本地将其树为楷模，并按照庄子峁的特点规划着全市的农文旅融合成长，搀扶培育出李岭村、老庄村、永吉村等20个特色村。目前，庆阳市培育粉丝千人以上曲播账号651个，粉丝万人以上曲播账号179个，累计带货发卖额2970。94万元。

　　看到山里的土特产非分特别火，参取的农户也多了起来。有人磨豆乳，就有人磨辣椒面；有人酿黄酒，就有人酿手工酱油；还有的农户索性办起了平易近宿，正在抖音快手上喊话网平易近“一坐式”品尝庄子峁美食。