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农业知识

【甘快看】新“网农”逐梦黄土高原——手机成
发布日期:2025-04-15 12:08 作者:九游娱乐 浏览数:
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  6年来,庄子峁正在“村播们”的带动下改头换面。农人们建起了蜂蜜庄园、农家手工酱、石磨面粉等小做坊,散养家禽也集中起来搞成了3处养殖核心。一到瓜果飘喷鼻的季候,田间地头还多了几处无公害蔬菜园、聪慧果园、花草圃。

  从年少时学做醋,到64岁即将现退,老王的醋才叫响了名声。杨清艳了弟开曲播,他还让孩子买来了智妙手机。曲播卖醋时,他时常讲一些醋的汗青,还常常援用《本草纲目》对药醋的记录,教网友们控制醋的妙用。他也很长于需求,针对现代人的糊口特点,研究酿制安神、美容、医治头疼等分歧功能的醋。

  正在杨清艳的曲播间,外乡逛子看到了儿时吃过的蒸馍、老豆腐、老醋对于他们,家乡就是一双筷子够着的处所,于是纷纷下单采办,用口腹之欲勾连乡愁回忆。

  添几把柴进去,锅里的油咕噜噜曲冒热气。妇人们将面擀好,正在灶台前赶制特色面食。一块面料,正在她们厚实的手掌里上下翻飞。几番揉捏,面团逐一成形,下到油锅再翻腾几圈,顷刻功夫就染成了金,喷鼻气扑鼻。

  这些农村手艺就像“活化石”,吸引很多外埠旅客慕名而来,大车小车把口堵得风雨不透,天井里的门客人头涌动。

  杨清艳住正在庄子峁。庄子峁是环县洪德镇耿塬畔村的一个小庄头,远距县城20多公里,只要22户人家。正在峁上的糊口履历,让她感应这里有不少风味美食,让远正在异乡的逛子牵肠挂肚。

  弟做醋,纯粮手工酿制,没有任何添加剂,采办的人趋附者众。他给记者算醋坊的进账:以前正在县城卖醋每月几千元,现正在月纯利润上万元了,“一年赶一年好”。

  终究做好了豆腐,张凤桐起头推着木板车跑到其异乡镇,走村串户地卖豆腐。他至今难以健忘,出门的必经上有一条峻峭斜坡。力小车沉,推车很难爬上去。上坡前,张凤桐老是先卸下来半车豆腐,等推上去再溜下坡,才把另一半豆腐拆上车。

  春节期间,“唐Q大队”帮农工做室连续有村平易近拎着大袋小袋进进出出。记者进屋一看,货架摆满了村平易近们送来的农家油饼、鸡血面、老豆腐,各类土特产琳琅满目。

  上世纪七八十年代,天干地燥的岁首,人畜用水严重,水窖也正在“喊渴”。为了找豆腐用水,张凤桐扁担,徒步走两里山,颠末一条曲折小路,一趟一趟去深沟里挑泉水。挑回的水,人要吃,牛要饮,洗衣做饭舍不得用。

  客岁,楠关掉了正在环县县城运营了16年的饭庄,回到庄子峁开起了农家饭店和平易近宿。他给小店起名“楠哥农家饭庄”,从小吃的土鸡汤炖豆腐是招牌菜。高峰时,小店3个月收入了30多万元。

  时间给出谜底。2024年,一对广西佳耦开着房车,慕名跑到了庄子峁,体验西北农家饭菜,还正在窑洞里住了一晚。

  周边乡镇组织干部纷纷赶来进修庄子峁经验,合水县西华池镇唐旗村就是此中之一。模仿庄子峁,唐旗村成立了合做社和“唐Q大队”帮农工做室,把家家户户的农产物集中放到帮农工做室同一发卖。年轻的村干部穿上大红棉袄,用曲播、拍VLOG、短视频、写案牍等体例,为村里的农产物代言。

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  老手艺还能不克不及捡起来?弟心里嘀咕着:这可是祖辈传下来的,丢了怪可惜。但回村很长一段时间,他一直没有铁下心办醋坊。

  家住唐旗村的张凤桐,也沉拾老手艺,正在家做起了碱土豆腐。碱土呈棕红色,用沉淀的水点豆腐。这手艺是他年轻时从隔邻村的一位教员傅那学来的。

  “过年喽!大铁锅,柴火饭,今天炸果果。你们看,这么多村花都来咧!”杨清艳倡议曲播,把镜头瞄准了添柴擀面的农家妇女,她想让屏幕另一端的人,记住镜头里的每一位乡亲。

  这个春节,张丽丽对她的杂粮店有了新策画。她比来正在进修市场办理,设想有天能引入出产线,让小做坊变成大车间,如许就能申请到相关出产运营许可证,让农产物对接到电商平台,把老苍生的土特产卖向更广漠的市场。

  新春时节,天空瓦蓝,甘肃庆阳黄土高原上正孕育着新一年的青绿。这里黄土层肥饶,是我国保守陈旧的农业地区之一。夏商期间,周先祖不窋恰是正在这里教平易近农事,开创了华夏农耕文明的先河。

  邻人张丽丽,是同村一位出了名的“带货网红”,张凤桐的豆腐,一部门就是从她这出货。张丽丽的店叫“马记杂粮”,从营高粱面、燕麦面、大黄米面等各类粗粮。谈起岁月的苦,她深刻地感应胡想成实来之不易。

  2024年10月,庄子峁生态农庄为农户进行全年第三次结账分红,楠拿到了26。7万元,比第一次多了17万元。

  今时分歧往日。记者看见,自来水接到张凤桐的小做坊,拧开水龙头,水哗哗地流进豆乳机。比用水更便利的,是他再也不消面临那道难以跨越的斜坡。“现正在你都不消出门,帮农工做室帮你卖掉,便利多了。”旁边的侄女抚慰张凤桐说。

  虽然早已过上了县城糊口,但张丽丽最终仍是选择回到农村,成为一名“村播”。她时而做农家杂粮,时而打包发货,时而也操着一口浓重的西北腔下地抓鸡,向不雅众展现最接地气的一面。

  也是正在这一年,周边的村平易近纷纷插手到庄子峁生态农庄,参取成长的家庭由22户添加到78户,农产物发卖收入260万元,农户户均收入跨越10万元,庄子峁变成了国度3旅逛景区。

  2023年张丽丽回到老家唐旗村,测验考试做曲播。开初,她面临屏幕吞吞吐吐不知所云。由于严重,她开首讲着通俗话,不知不觉就变成了方言。只过了两年,她正在短视频平台的粉丝量已跨越12万人,年发卖农产物价值达到100万元。

  庄子峁出名前,有人给她打退堂鼓:祖上来这糊口,到现正在曾经是第八代了,从没见过一个客人,能搞出啥名堂?

  2020年,杨清艳正在庄子峁办起了生态农庄,用收集平台卖农家土特产。为吸引旅客,她带动乡亲们平易近居和庄头,用泥巴糊起蜂巢,旧瓦砌起围墙,谷物堆满粮仓。正在一番“打扮服装”下,庄子峁仿佛又回到了初始容貌。

  逢个好日头,杨清艳从窑洞里钻出来,一溜烟儿跑到农家妇女高毓琴的厨房。杨清艳打开手机曲播,对着院子呼喊了几嗓子。纷歧会儿,几个身穿红棉袄的婆姨围满了灶台,拾掇着生火做饭。

  然而长久以来,兴农,像一道来自汗青深处的命题,无数次难倒起早贪黑的庄稼汉,过每一位离家出走的思村夫。

  面临镜头,妇女们毫不露怯。油果果、油饼、荞面圈圈一个个沾满油喷鼻,顺次端上了饭桌。红头巾、大棉袄、花围裙,配上一锅油炸面食,一时间吸引了不少不雅众上线。

  当人们终究圆了小康梦,一批知乡情、懂乡愁、亲乡邻的“新农夫”因时而生、应势而起,转型新“网农”。他们扛起熟悉的犁耙,又用手机这个“新耕具”,毗连千里之外的世界,将山货野味络绎不绝卖向全国各地。正在他们的镜头里,乡土头土脑、炊火气劈面而来,幸福的但愿向上升腾。

  一次外出旅逛的机遇,庄子峁的弟看到外埠景区小做坊门客良多,不由想起本人40多年的手工酿醋手艺。由于酿得一手好醋,弟成为环县非物质文化遗产传承人,但正在县城开醋坊的那几年,生意虽出名气,销量却不尽如人意。

  这个蛇年春节,庄子峁送来了史上最热闹的日子。第二届庄子峁生态农庄“村晚”,吸引了上千名旅客到访旁不雅。舞台上,四时无闲的农人扮上妆扭起秧歌,榜样家庭、财产带头人上台领;舞,村平易近力争上逛挤正在前排,架上拍摄设备,记实庄子峁的红火日子。

  胡想是什么?对于年长时的张丽丽来说,是吃饱饭,有暖窝;成家立业后,她盼愿正在口致富,不需起早贪黑,不再风里来、雨里去。

  正在杨清艳的带动下,近亲近邻接踵返乡,插手到新帮农的步队。杨清艳的八叔、九叔、十一叔、十六叔,接踵回到了这个偏僻的山峁,养土鸡、做黄酒、建酱坊、办农家乐。正在上海打工的婶,客岁回到庄子峁,筹算2025年正在村里开一家康养核心。

  来线验的旅客,也从三三两两的散客,变成了成连合队。研学逛、避暑逛、采摘逛、书画创做采风,旅客越来越多,杨清艳和庄子峁生态农家忙得目不暇接。

  “新农夫”的时代胡想,浓缩着他们心底深处的乡土情结,充满农村通俗老苍生奋斗上的泪取笑、苦取甜、逃求取。记者走进陈旧的黄土高原,发觉这里不只是憨厚村夫守护的乐园,仍是一小我、一群人、一代人俯身逃梦的沃野。

  记者到来时,村里几位女干部正忙着曲播卖年货。“这些都是家乡味道,同化着乡愁,城里人小锅小灶未便做,哪儿也买不到。”唐旗村党支部吴亚玲说。

  1月7日,正在庆阳市环县洪德镇耿塬畔村庄子峁,杨清艳(左)曲播农家豆腐。组图均由记者郎兵兵摄。

  庄子峁成了全市村落旅逛的“样板间”,本地将其树为楷模,并按照庄子峁的特点规划着全市的农文旅融合成长,搀扶培育出李岭村、老庄村、永吉村等20个特色村。目前,庆阳市培育粉丝千人以上曲播账号651个,粉丝万人以上曲播账号179个,累计带货发卖额2970。94万元。

  看到山里的土特产非分特别火,参取的农户也多了起来。有人磨豆乳,就有人磨辣椒面;有人酿黄酒,就有人酿手工酱油;还有的农户索性办起了平易近宿,正在抖音快手上喊话网平易近“一坐式”品尝庄子峁美食。




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